Rouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilic

Une recette proposée par Chef Mathieu Guibert
  • Rouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilic
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Rouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilicRouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilic

Presentation

  • Produits phares utilisés :
    • Sel du Marais de Lyarne
    • Algues
    • Poisson issu de la pêche locale
  • Durée :
    • Plus de 2 heures
  • Difficulté :
    • 3 fouets
  • Nombre de personnes :
    • 4 personnes
  • TYPE OF ANIMATION :
    • Entrée
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