Bring your bucket and put on your boots, we'll go explore the beach at low tide Andréa, shore fishing in three words? " Childhood, family and self-indulgence. I have always lived by the sea. When I was little, I often went fishing on the weekend for clams, periwinkles or prawns with my grandparents, I enjoyed helping my grandma in the kitchen at lunchtime. I just loved delicious bread with butter. For me, shore fishing has always been an activity like any other (like gardening), but full of wonderful shared experiences ".
Une savonnerie engagée et un paludier passionné créent un produit d'exception Bonjour Maryline, pourrais-tu nous présenter votre savonnerie ? La Savonnerie de Marcel est une savonnerie artisanale et familiale, installée depuis 2019 à Villeneuve-en-Retz. Tout comme mon grand-père en son temps, nous y fabriquons le savon à la main, sans machines, avec des ingrédients simples et de grande qualité : huiles vierges, plantes locales, laits, argiles... Nous travaillons sous le label le plus exigeant de la cosmétique bio, Nature & Progrès, qui garantit 100% d'ingrédients bio, locaux ou équitables. Forts d'un savoir-faire familial de plusieurs générations, nous avons fait du savon notre cœur de métier. Notre gamme compte aujourd'hui 18 savons, très doux et surgras. Chacun répond à un besoin spécifique de la peau....
Le chocolat et Bertrand Gavet, une belle histoire de famille Le Chocolat et moi « Le chocolat ? Je suis né dedans. J’avais une semaine quand mes parents ont installé la pâtisserie à Pornic. Mon enfance, elle en est pleine de souvenirs… mon père qui trempait le chocolat à la main, assis sur le tabouret en hauteur dans le laboratoire, avec sa grosse bassine de chocolat. Il passait ses journées à faire ça. Tout petit, mon péché mignon c’était d’aller dans la réserve, d’ouvrir les boîtes de chocolats discrètement, d’en mettre 2 ou trois dans ma poche et de partir à l’école avec. Mon préféré était le Galet Jade ! Ce petit chocolat vert qui a un goût très enfantin : de la pâte de noisettes, avec du praliné noisette, pas trop sucré… dès qu’on l’a croqué, il fond dans la bouche et on a envie d’y r...
Découvrir Pornic en paddle avec Romain Natif du Pays ou tombé sous le charme de Destination Pornic lors d'un séjour? Durant ma scolarité, Pornic fut la destination de mes vacances pendant de nombreux étés. Au fil des années, j'ai pu découvrir et explorer cette belle région. C'est tout naturellement qu'après tous mes voyages j'ai posé mes valises ici. Le paddle et toi... J'ai commencé le paddle en Australie, en 2014, pour observer et suivre des petits groupes de dauphins lors de mes sessions surf.
Interview Mathieu Guibert Tell us how you came to the Anne de Bretagne establishment? "I’m originally from Saint Michel-Chef-Chef. I got to travel a lot because of my training and career but I never cut my ties to my region. My family and friends are here as well as all the bonds I was able to forge by being heavily involved in community life. After meeting Philippe Vételé and visiting the establishment in September 2015, it all seemed so obvious and simple. This house has a humanity which I like with which I'll be able to properly champion local produce and the Pays de Retz."
